Hidangan Ikan Nusantara

Ketika kita membicarakan tentang makanan terutama untuk yang dikonsumsi setiap hari tentu saja kita mengingkan makanan yang enak dan sehat. Selain itu makanan tesebut tentu juga harus mudah untuk dibuat dengan waktu yang singkat dengan bahan-bahan yang mudah untuk ditemukan. Disini kami akan memberikan beberapa rekomendasi hidangan khas nusantara Indonesia berbahan dasar utama ikan-ikanan dengn proses pembuatan yang bisa dibilang mudah untuk dibuat oleh semua orang dengan kemampuan memasak yang minim serta dengan waktu pembuatan yang cepat yang dipastikan memiliki rasa yang begitu nikmat dan sehat sehingga makanan ini akan cocok sekali untuk anda konsumsi setiap hari.

Mungkin anda bertanya kenapa memilih ikan sebagai bahan utamanya, kenapa tidak menggunakan bahan seperti ayam yang memiliki harga lebih terjangkau atau memilih daging merah yang kita kenal memiliki rasa yang nikmat. Alasan utama kami menyarankan menggunakan ikan dibandingkan menggunakan jenis daging lainnya karena ikan memiliki kelebihannya tersendiri yang tidak dimiliki oleh daging-dagingan yang lain yang dijamin memiliki manfaat kesehatan yang tidak dapat ditemukan di daging lainnya. Yang pertama ikan memiliki lemak omega-3 khususnya ikan seperti salmon, makarel, atau sardin memiliki lemak omega-3 yang melimpah yang akan memberikan manfaat kepada kesehatan jantung, membantu, meningkatkan dan menjaga fungsi otak serta dapat meningkatkan kualitas kulit anda. Yang kedua, ikan memiliki lemak jenuh yang jauh lebih rendah dibandingkan daging, dimana lemak jenuh yang berlebihan akan meningkatkan kemungkinan terkena penyakit jantung. Yang terakhir ikan memiliki kandungan kalsium yang lebih mudah untuk diserap tubuh dibandingkan dengan daging yang juga mengandung kalsium namun lebih sulit untuk diserap tubuh jika dibandingkan dengan ikan. Dan masih banyak lagi kelebihan ikan jika dibandingkan dengan daging namun jika kita simpulkan secara sederhana kelebihan unggul yang dimiliki ikan dibandingkan dengan daging adalah lebih baik untuk kesehatan jantung dan meningkatkan fungsi otak sehingga kami sangat merekomendasikan ikan untuk orang yang menderita penyakit jantung dan untuk anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan untuk menjamin anak anda memiliki otak yang sehat dan cerdas.

Terakhir, kami akan merekomendasikan beberapa jenis makanan nusantara yang menggunakan ikan sebagai bahan dasar utama yang mudah untuk dibuat serta dijamin lezat, seperti arsik yang merupakan hidangan khas sumaatera utara yang umumnya menggunakan ikan mas yang digoreng utuh sehingga mudah untuk dibuat dengan bumbu khas sumatera utara seperti andaliman, kecombrang, asam gelugur dan lokio yang akan dimasak lagi dengan ikan hingga bumbu meresap kedalam ikan yang membuat hidangan ini memiliki rasa yang pedas dan asam, berikutnya ada ikan woku makanan khas manado ini menggunakan umumnya menggunakan ikan kakap yang digoreng lalu direbus dengan bumbu woku yaitu bumbu yang dibuat dari daun pandan, kemangi, daun jeruk, daun salam, dan serai yang membuat hidangan woku ini memiliki rasa yang nikmat dan aroma rempah yang kuat, berikutnya ada pindang ikan makanan khas sumatera selatan ini terbuat umumnya terbuat dari ikan patin yang direbus dengan bumbu khas seperti kunyit, jahe, lengkuas, terasi, cabai, dan asam kandis yang membuat hidangan ini memiliki rasa asam, pedas dan gurih ,dan yang terakhir ada ikan kuah kuning makanan khas dari papua ini bisa dibuat dari ikan jenis apa saja yang direbus dengan bumbu kuning dan rempah sederhana hingga kuah meresap kedalam ikan dan meninggalkan sedikit kuah, ikan kuah kuning ini biasanya disantap bersama papeda yaitu olahan sagu khas papua yang mereka gunakan sebagai pengganti nasi yang membuat hidangan ini memiliki sensasinya tersendiri terutama jika anda belum pernah menikmati papeda.